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Cookaround

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Salame di cioccolato e amaretti

Se stai cercando la ricetta giusta per fare un dolce facile e gustoso, ti proponiamo la ricetta del nostro salame di cioccolato e amaretti. Con l'aggiunta di questi ultimi il famoso salame al cioccolato diventa ancora più gustoso e piacevole, adatto decisamente a chi ama il profumo e il sapore delle mandorle. Provate questa ricetta dal successo assicurato e vedrete che meravigliosa golosità otterrete in pochissi passi. Il nostro consiglio è quello di fare doppia dose, perché è talemente goloso che andrà a ruba. Una buona idea è sempre farne di più, magari uno lo si puà anche fare a piccole palline, rotolate nel cacao, da offrire come cioccolatini o bon bon. 

Se siete poi alla ricerca di altri dolci al cioccolato, provate pure la ricetta del rotolo al cioccolato: stragoloso anche questo!

Salame di cioccolato e amaretti

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile
  • Note: + 2 ore di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Biscotti secchi 400 gr
  • Amaretti sbriciolati - 200 gr
  • Burro 200 gr
  • Uova 2
  • Liquore Amaretto 1 bicchierino
  • Zucchero 400 gr
  • Cacao amaro 100 gr
  • Attrezzature

  • Ciotola / Pellicola per alimenti

Preparazione

  • 1

    Per fare la ricetta del salame al cioccolato e amaretti, per prima cosa fate fondere il burro e fatelo raffreddare leggermente. Quando non sarà più tanto caldo, riunite in una ciotola tutti gli ingredienti, restanti ovvero: lo zucchero, il burro, le uova, il cacao, il liquore ed i biscotti sbriciolati in maniera grossolana insieme agli amaretti.

    Salame di cioccolato e amaretti Salame di cioccolato e amaretti
  • 2

    Amalgamate bene gli ingredienti fino ad ottenere un composto malleabile.

    Salame di cioccolato e amaretti
  • 3

    Date forma al salame di cioccolato, quindi riponetelo in frigorifero avvolto nella pellicola per almeno due ore prima di servirlo.

    Salame di cioccolato e amaretti

Consiglio

  • Potrei farlo evitando le uova crude?

    Certo aggiungi due cucchiai di latte al posto delle uova.

    Quanto tempo si conserva?

    Puoi conservarlo in frigorifero per una settimana.

    Mi sono avanzati degli amaretti, cosa potrei farci?

    Potresti fare un ottimo semifreddo!

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