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Zuppe e minestre

Cookaround

Salma-nan

Salma-nan

Dosi & Ingredienti

    Per l’impasto

  • 2 ½ tazze di farina
  • ½ tazza d’acqua
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 4-5 cucchiai di burro
  • Per la cottura

  • 4-5 tazze di brodo o d’acqua

Preparazione

  • 1

    Impastate gli ingredienti per la pasta, una volta ottenuta una massa omogenea lasciatela riposare per 15-20 minuti.
    A questo punto stendete la pasta in una sfoglia sottile e tagliatela in quadratini che bollirete in acqua salata o nel brodo fino a cottura ultimata.
    Prima di servire in tavola versateci sopra del burro fuso.

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