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Salse e sughi

Cookaround

Salsa agliata

Salsa agliata

Dosi & Ingredienti

  • 6 spicchi aglio
  • 2 panini (mollica bagnata in aceto di vino bianco
  • ) 1 bicchiere aceto di vino bianco
  • poco vino bianco secco
  • sale.

Preparazione

  • 1

    Pestare bene nel mortaio l'aglio e la mollica di pane, salare e diluire con l'altro aceto e vino bianco.

    Far bollire per 3 minuti, quindi, ben caldo, versare su pesce fritto, baccalà o fegato.

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