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Cookaround

Salsa all'arancia e mirtilli rossi

Salsa all'arancia e mirtilli rossi

Dosi & Ingredienti

  • Mirtilli rossi essiccati - 30 gr
  • Scorza di arancia 190 ml
  • Zucchero 40 gr
  • Attrezzature

  • Colino / Frullatore / Pentola

Preparazione

  • 1

    Riunite gli ingredienti in un pentolino, ponetelo sul fuoco e portate ad ebollizione.

    Salsa all'arancia e mirtilli rossi
  • 2

    Fate sobbollire il composto, mescolando occasionalmente, fino a che i mirtilli risultino morbidi (circa 7 minuti).

    Salsa all'arancia e mirtilli rossi
  • 3

    Trasferire il composto in un frullatore e frullatelo, oppure utilizzate un frullatore ad immersione ed effettuate la medesima operazione.

    Salsa all'arancia e mirtilli rossi
  • 4

    Filtrate la salsa ottenuta facendo ricadere il liquido filtrato in una ciotolina; schiacciate bene la parte solida rimasta nel colino per estrarne più salsa possibile, quindi scartatela.

    Fate raffreddare la salsa ed utilizzatela per decorare i vostri dolci.

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