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Salse e sughi

Cookaround

Salsa de chile verde

Salsa de chile verde

Dosi & Ingredienti

  • 1 pomodoro medio pelato e tagliato
  • 120 gr di peperoncini verdi senza semi
  • 1 cipolla piccola affettata
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 1 cucchiaio di olio
  • ½ cucchiaio di sale
  • 1 spolverata di pepe.

Preparazione

  • 1

    Mettere nel frullatore il pomodoro, il peperoncino, la cipolla, l'aglio, il prezzemolo, l'olio, il sale e il pepe. Coprire e frullare.
    Versare in una pentola e portare a ebollizione.
    Abbassare la fiamma e cuocere mescolando ancora per 5 minuti fino a che il sugo si è raddensato.

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