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Salse e sughi

Cookaround

Salsa de Dona Elvia

Salsa de Dona Elvia

Dosi & Ingredienti

  • 4 grossi pomodori (2 verdi/2 rossi)
  • 2 grosse cipolle spagnole o vidalia
  • 1 pugno di cilantro fresco (foglie di coriandolo)
  • 1 tazza di succo di limone
  • 2 tazze di aceto

Preparazione

  • 1

    Tritare i pomodori grossolanamente e le cipolle molto finemente.
    Lavare e tritare il cilantro molto finemente (compresi i gambi).
    Coprire il preparato di verdura con succo di limone e aceto.
    Lasciar riposare per 30 minuti prima di servire.

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