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Cookaround

Salsa di fragole

Salsa di fragole

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 7 min
  • Cottura 5 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Zucchero 100 gr
  • Fragole 300 gr
  • Maraschino 16 gr
  • Attrezzature

  • Colino / Frullatore / Pentola

Preparazione

  • 1

    Pulite, innanzittutto, le fragole togliendo il picciolo verde e lavandole sotto l'acqua corrente.

    Trasferite le fragole in un frullatore e frullatele fino ad ottenere una purea liscia, quindi filtrate la purea passandola attraverso le maglie di un colino.

    Salsa di fragole
  • 2

    In un pentolino, posto sul fuoco, sciogliete lo zucchero con un cucchiaio d'acqua ed il maraschino.

    Salsa di fragole
  • 3

    Quando lo zucchero sarà completamente sciolto ed il composto inizierà a prendere bollore, aggiungete le fragole frullate e mescolate.

    Salsa di fragole
  • 4

    Fate bollire la salsa per 5 minuti. Fate intiepidire la salsa ed utilizzatela per decorare i vostri dolci.

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