Questo sito contribuisce alla audience di

Salse e sughi

Cookaround

Salsa Messicana

Salsa Messicana

Dosi & Ingredienti

  • ¾ tazza di pomodori tritati finemente
  • 1/3 tazza di cipolle bianche finemente tritate
  • 2 spicchi d'aglio sminuzzati
  • 3 jalapeno o serranos tritati
  • ¼ tazza di coriandolo sminuzzato
  • sale a piacere
  • succo di 2 lime

Preparazione

  • 1

    Miscelare insieme i pomodori, le cipolle, l'aglio, i peperoncini e il coriandolo, aggiungere il sale ed il succo di lime.
    Mettere da parte a temperatura ambiente per circa 30 minuti.
    Se non si mangia tutto il primo giorno, cuocere per 20 minuti e usare ciò che si avanza il giorno successivo.

Note

  • Se si usa il giorno successivo, la ricetta può risultare una buona salsa di pomodoro base usata per i Huevos Tancheros o per condire della carne sminuzzata o da mangiare con tacos, burritos, etc.

Guarda anche