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Salse e sughi

Cookaround

Salsa piccante soto

Salsa piccante soto

Dosi & Ingredienti

  • 6 peperoncini rossi lessati
  • 10 peperoncini tra i più piccanti (occhio d'uccello) lessati
  • 1 spicchio d'aglio fritto
  • 3 noci candela (noci dal color crema) fritte
  • sale a piacere
  • un pizzico di zucchero
  • succo di lime

Preparazione

  • 1

    Macinate o pestate i peperoncini rossi, i peperoncini occhio d'uccello, l'aglio e le noci candela tutti insieme fino a formare una pasta. Aggiungetevi il sale e lo zucchero. Infine aggiungete 3 cucchiai di acqua e succo di lime a piacere. Servite.

Note

  • Può conservarsi una settimana o anche di più in frigorifero.

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