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Salse e sughi

Cookaround

Salsa Pokara

Salsa Pokara

Dosi & Ingredienti

  • Tamarindo polpa - 100 gr
  • Sale 1 cucchiaio da tè
  • Peperoncino rosso piccante in polvere - ¼ cucchiai da tè
  • Zucchero 2 cucchiai da tè
  • Acqua ½ tazze

Preparazione

  • 1

    Immergete il tamarindo in acqua calda per circa 1 ora. Scolate il tamarindo e macinatelo in un mortaio con il pestello.
    Se fosse già macinato, schiacciatelo solamente e miscelatelo agli altri ingredienti.

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