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Secondi piatti

Cookaround

Salsicce mahileù

Salsicce mahileù

Dosi & Ingredienti

  • 300g di carne (filetto)
  • 160g di grasso di maiale salato
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio burro fuso
  • pepe
  • sale.

Preparazione

  • 1

    Mettete la carne e il grasso di maiale salato in un tritacarne. Aggiungete l’aglio tritato finemente, il pepe ed il sale e miscelate bene.
    Formate delle piccole salsicce, infarinatele, disponetele in una padella ben unta, spennellate la parte superiore con l’uovo e mettete tutto in forno.
    Servite le salsicce con delle patate bollite o fritte.

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