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Secondi piatti

Cookaround

Sambal goreng telor

Sambal goreng telor

Dosi & Ingredienti

  • 1 cucchiaio di cipolla tritata
  • 1 tazza di brodo vegetale
  • 1 cucchiaino d'aglio tritato
  • 2 cucchiai di olio
  • 1 foglia di alloro
  • 1 cucchiaio di polpa di pomodoro tritata
  • 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
  • 1 tazza di latte
  • sale
  • 4 uova sode tagliate a metà
  • ½ tazza di patate fritte.

Preparazione

  • 1

    In una casseruola, fate soffriggere cipolla e aglio nell'olio; unite gli altri ingredienti a eccezione delle uova e delle patate e portate a bollore, mescolando di tanto in tanto. Unite le uova e le patate e continuate la cottura finché sono ben calde. Togliete dal fuoco; servite caldo.

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