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Salse e sughi

Cookaround

Sambal tomat

Sambal tomat

Dosi & Ingredienti

  • 2 cucchiai di peperoncino rosso frantumato
  • 1 cucchiaio di acqua
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 cucchiai di polpa di pomodoro tritata
  • 1 cucchiaino di pasta d'acciuga.

Preparazione

  • 1

    Riunite in una ciotola il peperoncino e l'acqua, mescolate. Dopo 10 minuti unite gli altri ingredienti e mescolate, schiacciando con un cucchiaio, così da amalgamarli bene. Servite freddo su pesce, gamberetti o pollo fritti.

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