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Secondi piatti

Cookaround

Sarde di Ancona

Sarde di Ancona

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 25 min
  • Cottura 40 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Sarde 1 kg
  • Pomodori 4
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Vino bianco ½ bicchieri
  • Cipolle 1
  • Pangrattato 30 gr
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Forno / Padella

Preparazione

  • 1

    Fate scaldare in una padella dell'olio, fatevi rosolare la cipolla e sfumate con un po' di vino bianco.

    Sarde di Ancona
  • 2

    Tagliate i pomodori a dadini ed uniteli alla padella col soffritto di cipolla.

    Sarde di Ancona
  • 3

    Lasciate cuocere i pomodori per circa 30 minuti.

    A questo punto, prendete una teglietta da forno, adagiatevi le sarde in un unico strato, distribuitevi sopra il pangrattato, successivamente i pomodori ed il prezzemolo tritato.

    Sarde di Ancona Sarde di Ancona
  • 4

    Infornate a 180°C per 10 minuti e servite immediatamente.

    Sarde di Ancona

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