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Secondi piatti

Cookaround

Sarde impanate e fritte

Sarde impanate e fritte

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 5 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Sardine 1 kg
  • Olio di arachidi 1 l
  • Uova 3
  • Farina q.b.
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Pulite le sardine, apritele a libro e rimuovete la lisca centrale.

    Sbattete le uova in un piatto fondo o in una ciotola capiente.

    Sarde impanate e fritte
  • 2

    Passate le sardine prima nella farina e poi nelle uova.

    Sarde impanate e fritte
  • 3

    Scaldate abbondante olio per fritture in una padella e friggere le sardine panate.

    Sarde impanate e fritte
  • 4

    Salate leggermente le sardine e portatele in tavola ancora bollenti.

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