Questo sito contribuisce alla audience di

Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Savor

Savor

Dosi & Ingredienti

  • mosto d'uva
  • mele cotogne
  • pere
  • scorze di popone
  • noci
  • scorze d'arance

Preparazione

  • 1

    Far bollire il mosto d'uva nera fino a ridurre il suo volume di 1/3 (ottenendo così la sapa).
    Aggiungetevi la frutta a pezzi e far cuocere.
    Si ottiene una specie di marmellata che viene conservata in barattoli di vetro o terracotta.
    Viene utilizzato per la preparazione di crostate e anche fra due spicchi di piada.

Guarda anche