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Secondi piatti

Cookaround

Scampi marinati al pepe rosa

Scampi marinati al pepe rosa

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 1 ora di marinatura
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Scampi 8
  • Arance 1
  • Indivia belga 1
  • Pepe rosa 1 cucchiaio da tavola
  • Limone 1
  • Vino bianco secco 4 cucchiai da tavola
  • Attrezzature

  • Piatto

Preparazione

  • 1

    Pulite gli scampi conservando solo le code sgusciate.

    Dividete le code a metà per il lungo ed adagiatele su di un piatto in un unico strato.

    Scampi marinati al pepe rosa
  • 2

    Condite le code di scampi con il succo di limone ed il vino; lasciatele marinare per almeno un'ora.

    Scampi marinati al pepe rosa Scampi marinati al pepe rosa
  • 3

    Lavate ed asciugate l'insalata (decidete voi se tagliarla o lasciare le foglie intere), conditela con l'olio extravergine d'oliva ed il sale.

    Scampi marinati al pepe rosa Scampi marinati al pepe rosa
  • 4

    Adagiate l'insalata sul piatto da portata e sistematevi sopra le code di scampi ben sgocciolate dalla marinata.

    Scampi marinati al pepe rosa
  • 5

    Ultimate il piatto con qualche grano di pepe rosa, qualche spicchietto d'arancia e olio extravergine d'oliva.

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