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Primi piatti

Cookaround

Sciüghèt

Sciüghèt

Dosi & Ingredienti

  • 1 l di latte
  • 1dl di vino rosso
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 70 g di burro
  • 50 g di farina bianca
  • 80 g di farina gialla di mais
  • una presa di sale

Preparazione

  • 1

    Portate ad ebollizione il latte con il vino rosso, aggiungete lo zucchero, il sale ed il burro.
    Versare a pioggia le farine, precedentemente mischiate. Lasciare cuocere a fuoco lento, mescolando frequentemente per circa 40 minuti. Servire ben caldo come primo piatto.

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