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Secondi piatti

Cookaround

Seppie e piselli

Seppie e piselli

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 20 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Seppie 1 kg
  • Piselli 500 gr
  • Vino bianco 1 bicchiere
  • Cipolle 1
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Pulite le seppie e tagliatele a striscioline.

    Tritate la cipolla e fatela soffriggere in una padella capiente.

    Unite, quindi, le seppie e fatele saltare velocemente.

    Seppie e piselli
  • 2

    Sfumate a questo punto con il vino bianco lasciandolo evaporare completamente.

    Seppie e piselli
  • 3

    Una volta ben rosolate le seppie, aggiungete i piselli, salate e pepate adeguatamente e protraete la cottura a fuoco basso per 10 minuti a padella incoperchiata cosicchè il tutto si possa stufare.

    Seppie e piselli Seppie e piselli
  • 4

    Ricoprite, infine, con dell'acqua e ultimate la cottura sempre a padella incoperchiata.

    Seppie e piselli

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