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Antipasti e snack

Cookaround

Sfogliatine alla tedesca

Sfogliatine alla tedesca

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 45 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Pasta sfoglia rotolo - 1
  • Mele piccole - 2
  • Cipolle bianche 1
  • Wurstel di maiale di Norimberga - 4
  • Burro 20 gr
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Forno / Padella

Preparazione

  • 1

    Sbucciate le mele, rimuovete il torsolo e tagliatele a dadini.

    Pulite ed affettate la cipolla bianca.

    Fate scaldare il burro in una padella e quando è ben caldo unite la cipolla e le mele, lasciatele stufare fino a che non saranno molto morbide, quasi cremose.

    Se necessario aggiungete poca acqua per evitare che le mele e le cipolle possano bruciarsi.

    Sfogliatine alla tedesca Sfogliatine alla tedesca
  • 2

    Tagliate la pasta sfoglia in quattro e distribuite della senape su ciascun pezzo di sfoglia.

    Sfogliatine alla tedesca
  • 3

    Distribuite ora il composto di cipolle e mele equamente su ciascun pezzo di sfoglia, quindi adagiatevi sopra un wurstel.

    Sfogliatine alla tedesca
  • 4

    Chiudete i fagottini conferendo loro la forma desiderata, praticate delle incisioni nella sfoglia per permettere la fuoriuscita del vapore ed infornate a 200°C per circa 25 minuti.

    Sfogliatine alla tedesca
  • 5

    Servite le sfogliatine alla tedesca ancora ben calde con un bel bicchiere di birra del Birrificio Angelo Poretti 5 Luppoli Bock chiara.

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