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10 ricette sfiziose con le zucchine

Antipasti e snack

Cookaround

Sfogliette con brie e zucchine

Le sfogliette con brie e zucchine costituiscono un antipasto sfizioso, leggero e semplice da preparare.Se ne avete necessità potete preparare le sfogliette con largo anticipo e infornarle all'ultimo, per servirle calde calde ai vostri amici.Le sfogliette con brie e zucchine sono ottime anche per arricchire i buffet delle vostre feste.
Sfogliette con brie e zucchine

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Pasta sfoglia rotolo - 1
  • Brie 100 gr
  • Zucchine 3
  • Uova per spennellare - 1
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Forno / Teglia

Preparazione

  • 1

    Tagliate le zucchine a rondelle piuttosto fini e mettete da parte; se preferite eseguite quest'operazione utilizzando una mandolina.

    Sfogliette con brie e zucchine
  • 2

    Tagliate finemente il brie e mettetelo da parte.

    Sfogliette con brie e zucchine
  • 3

    A questo punto ricavate dalla pasta sfoglia tanti quadrati aiutandovi con un coppa pasta.

    Sfogliette con brie e zucchine
  • 4

    Con un coppapasta di dimensioni più piccole rispetto a quello utilizzato precedentemente, coppate metà dei quadrati appena ottenuti ricavandone delle cornici che andrete a posizionare sui quadrati rimasti interi.

    Sfogliette con brie e zucchine Sfogliette con brie e zucchine
  • 5

    Ora, posizionate le fettine di brie sulla base di ogni sfoglietta, lasciando libera la cornice.

    Sfogliette con brie e zucchine
  • 6

    Disponete, infine, le rondelle di zucchine.

    Sfogliette con brie e zucchine
  • 7

    Trasferite le sfogliette in una teglia foderata con un foglio di carta forno, ungetele con poco olio extravergine d'oliva e insaporitele con poco pepe e sale.

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  • 8

    Spennellate la cornice delle sfogliette con un uovo sbattuto e infornatele a 220°C per circa 15 minuti.

    Sfogliette con brie e zucchine
  • 9

    Servite le sfogliette ancora ben calde.

    Sfogliette con brie e zucchine

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