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Secondi piatti

Cookaround

Sformato di peperoni e cipolle

Sformato di peperoni e cipolle

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 50 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Peperoni 6
  • Cipolle 6
  • Uova 4
  • Caciocavallo 50 gr
  • Pangrattato 50 gr
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Origano 1 cucchiaio da tè
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Forno

Preparazione

  • 1

    Arrostite i peperoni e le cipolle su di una griglia o sotto il grill del forno.

    Sformato di peperoni e cipolle
  • 2

    Una volta arrostiti, spellate i peperoni e tagliate questi e le cipolle a filetti.

    Sbattete le uova in una ciotola ed amalgamatevi il formaggio grattugiato, l'origano ed il sale.

    Sformato di peperoni e cipolle
  • 3

    Unite al composto di uova i peperoni e le cipolle preparate precedentemente.

    Sformato di peperoni e cipolle Sformato di peperoni e cipolle
  • 4

    Trasferite il composto ottenuto in una pirofila imburrata e coperta di pangrattato.

    Sformato di peperoni e cipolle
  • 5

    Infornate il tutto a 180°C per circa 20 minuti.

    Sformato di peperoni e cipolle
  • 6

    Servite lo sformato sia caldo che freddo.

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