Questo sito contribuisce alla audience di

Secondi piatti

Cookaround

Sgombri olio e limone

Sgombri olio e limone

Dosi & Ingredienti

Preparazione

  • 1

    Togliere le teste ed il pasto poi stendere gli sgombri sul fondo di un recipiente insieme a olio, succo di due o tre limoni, mezzo bicchiere di vino nero secco, pepe e sale, indi far cuocere lentamente fino a che la parte liquida, all'infuori del poco olio messo, si è evaporata.

Guarda anche