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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Shortbread

Shortbread

Dosi & Ingredienti

  • 85g di zucchero a velo
  • 85g di zucchero molto fine
  • 280g di burro
  • 450g di farina

Preparazione

  • 1

    Scaldate il forno a 140°C. In una grossa ciotola lavorate il burro fino a renderlo cremoso, aggiungete lo zucchero a velo e lo zucchero molto fine. Setacciate la farina e aggiungetela agli altri ingredienti fino a formare un impasto sodo. Su di un piano infarinato, stendete l’impasto fino ad uno spessore di 1,5 cm.
    Tagliate in quadrati. Fate dei puntini su ciascun quadrato con una forchetta, passate un paio di volte e mettete i quadratini su di una griglia. Infornate per 30-40 minuti o fino a che gli shortbread siano appena dorati e croccanti.

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