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Sorbetto al melone

Dolci, frutta e dessert

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Sorbetto al melone
  • Luogo: Europa / Italia
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 5 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 5 ore di riposo

Presentazione

Il sorbetto al melone è sicuramente una maniera più originale di concludere un pasto rispetto al classico sorbetto al limone. Il sapore è più dolce, ma di sicuro molto fresco!

Ingredienti

  • Melone 340 gr
  • Zucchero 220 gr
  • Acqua 300 ml
  • Gelatina in fogli 6 gr

Attrezzature

  • Casseruola / Frullatore

Preparazione

Tagliare il melone a pezzetti.

Sorbetto al melone

In una casseruola fate bollire zucchero e acqua.

Sorbetto al melone

Nel mixer frullare il melone, non dovete ottenere una purea infatti dovranno rimanere dei pezzettini.

Sorbetto al melone

Unite allo sciroppo la gelatina precedentemente fatta ammollare nell'acqua fredda per 10 minuti.

Sorbetto al melone

Mescolare velocemente ed aggiungete il melone.

Sorbetto al melone

Mescolare e versate in una vaschetta adatta al congelamento.

Sorbetto al melone

Fate congelare per 5 ore poi con il mixer frullare poco fino ad ottenere il sorbetto (oppure potete mescolare il sorbetto ogni 25 minuti rimettendo il contenitore sempre nel congelatore).

Sorbetto al melone Sorbetto al melone Sorbetto al melone

Come frullare

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