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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Sorbetto di alchechengi

Sorbetto di alchechengi

Dosi & Ingredienti

  • 500 g di alchechengi
  • 220 g di zucchero
  • 250 ml di acqua
  • margherite glassate per guarnire.

Preparazione

  • 1

    Mettete lo zucchero in una casseruola, copritelo con l’acqua e a fiamma dolcissima ottenete uno sciroppo che non portate a ebollizione. Private gli alchechengi delle foglie e frullateli.
    Unite la polpa di alchechengi allo sciroppo di zucchero e versate il composto nella gelatiera.
    Seguite le istruzioni dell’apparecchio per ottenere il gelato.

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