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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Sos ruvioles

Sos ruvioles

Dosi & Ingredienti

  • 500 g di formaggio fresco dolce
  • 200 g di zucchero
  • la scorza grattugiata di 1 arancia

Preparazione

  • 1

    Grattugiare o macinare il formaggio fresco; unirvi lo zucchero e la scorza d'arancia, amalgamandoli con un cucchiaio di legno.
    Prendere piccole porzioni dell'impasto e farne delle palline simili alle polpette di carne. Friggerle in abbondante olio, scolarle su una carta assorbente e cospargerle di zucchero. I ruvioles sono buoni caldi e freddi.

Note

  • Ricetta fornita dall'EPT di Nuoro

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