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Primi piatti

Cookaround

Spaghetti cacio e pepe

Spaghetti cacio e pepe

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 5 min
  • Cottura 6 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Spaghetti 400 gr
  • Pecorino romano 80 gr
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Pentola / Zuppiera

Preparazione

  • 1

    Lessate gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata e grattugiate il pecorino.

    Spaghetti cacio e pepe
  • 2

    Trasferite il pecorino grattugiato in una ciotola capiente e stemperatelo con un po' d'acqua di cottura della pasta.

    Spaghetti cacio e pepe
  • 3

    Scolate la pasta, lasciando qualche cucchiaio di acqua nella quale sono stati lessati ed uniteli al pecorino.

    Spaghetti cacio e pepe
  • 4

    Cospargete con altro pecorino e un'abbondante grattugiata di pepe nero.

    Spaghetti cacio e pepe
  • 5

    Amalgamate bene gli ingredienti e servite subito in piatti caldi.

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