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Primi piatti

Cookaround

Spaghetti del compariota

Spaghetti del compariota

Dosi & Ingredienti

  • tonno di tonnara sott'olio
  • uova di tonno grattugiato
  • filetti di pomodoro
  • prezzemolo
  • olio extravergine d'oliva
  • pane raffermo e prezzemolo per la guarnitura

Preparazione

  • 1

    Soffriggere l'aglio, i filetti di pomodoro, la carota grattugiata e una manciata di sedano.
    Quando le verdure sono quasi cotte si aggiunge il tonno sott'olio sbriciolato ed in ultimo la bottarga grattugiata ed il basilico.
    A parte si lessa la pasta e poi lasi rigira nel tegame con l condimento.

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