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Primi piatti

Cookaround

Spaghetti pomodorini gamberi e ricotta salata

Gli spaghetti pomodorini, gamberi e ricotta salata sono un fresco, divertente e gustoso abbinamento tra un frutto del mare e uno della terra. E' un piatto originale, diverso dalle solite proposte pur restando comunque semplice e alla portata di tutti!
Spaghetti pomodorini gamberi e ricotta salata

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 15 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Spaghetti 400 gr
  • Pomodori ciliegini 400 gr
  • Gamberi code - 16
  • Spicchio di aglio 2
  • Origano essiccato 1 pizzico
  • Ricotta salata grattugiata - 80 gr
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Padella / Pentola

Preparazione

  • 1

    Mettete una pentola colma di acqua sul fuoco e portate ad ebollizione. Quando l'acqua bolle, salate e aggiungete gli spaghetti.

    Spaghetti pomodorini gamberi e ricotta salata
  • 2

    Nel frattempo fate scaldare in una padella un bel giro d'olio, aggiungete gli spicchi d'aglio lasciati in camicia e i pomodorini ciliegini divisi a metà.

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  • 3

    Andate ad eliminare gli spicchi d'aglio e aggiungete le code di gambero pulite dal carapace e dal budellino.

    Spaghetti pomodorini gamberi e ricotta salata
  • 4

    Aggiungete del sale, un po' di origano secco e un po' di acqua di cottura della pasta cosi che si crei la cremina.

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  • 5

    Scolate la pasta al dente, aggiungetela in padella, aggiunte un altro po' di origano e amalgamate il tutto.

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  • 6

    Servite gli spaghetti aggiungendo un filo di olio a crudo e una spolverata di ricotta salata.

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