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Torte salate

Cookaround

Spanakotiropitakia

Spanakotiropitakia

Dosi & Ingredienti

  • ½ kg di sfoglia
  • 1 kg di spinaci
  • 2-3 cipolle fresche tritate
  • 2 cucchiai di aneto
  • 1 cucchiaino di noce moscata
  • 250 gr di feta sminuzzata
  • 3 uova
  • 1 tazza d'olio d'oliva
  • sale e pepe

Preparazione

  • 1

    In una teglia scaldate l'olio e rosolate la cipolla finchè appassisce, unite gli spinaci lavati e tritati grossolanamente, il sale, il pepe e lasciate rosolare per 10 minuti. Poi unite la feta tritata, le uova già sbattute e la noce moscata.
    Tagliate la sfoglia a strisce di 5 cm di larghezza, sovrapponetele a due a due e ungetele usando un pennello. All'estremità di ogni striscia mettete un cucchiaino del ripieno e arrotolate per impedire al ripieno di uscire. Cuocete in forno medio per 35 muniti circa.
    Servite caldo o freddo.

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