Questo sito contribuisce alla audience di

Secondi piatti

Cookaround

Spezzatino di agnellone con patate o piselli

Spezzatino di agnellone con patate o piselli

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 120 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Agnellone 600 gr
  • Cipolle 1
  • Pomodori 250 gr
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Basilico 4 foglie
  • Patate oppure piselli - 200 gr
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Casseruola

Preparazione

  • 1

    Tagliate la carne a piccoli pezzi e fatela rosolare fino a quando assume un bel colore dorato.

    Spezzatino di agnellone con patate o piselli
  • 2

    La cottura continua aggiungendo passato di pomodoro, cipolle, basilico, prezzemolo. Cuocete a fiamma bassa.

    Spezzatino di agnellone con patate o piselli Spezzatino di agnellone con patate o piselli Spezzatino di agnellone con patate o piselli
  • 3

    Prima di unirvi i piselli o le patate, controllate se il brodo è sufficiente, altrimenti versatevi uno o due bicchieri d'acqua calda.

    Spezzatino di agnellone con patate o piselli
  • 4

    Aggiustate di sale.

    Consumate lo spezzatino caldo, accompagnato dalla sfoglia esterna de "su pan'e vresa", ammorbidito nel sugo dello spezzatino.

Guarda anche