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Secondi piatti

Cookaround

Spiedini di calamaretti spillo arrosto

Spiedini di calamaretti spillo arrosto

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 10 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Calamaretti spillo 1 kg
  • Prezzemolo 1 mazzo
  • Spicchio di aglio 3
  • Pane raffermo tritato grossolanamente - 200 gr
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 5 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Forno / Spiedini / Teglia

Preparazione

  • 1

    Tritate piuttosto finemente il prezzemolo e l'aglio, riunite questo trito in un ampio vassoio o in una teglia.

    Spiedini di calamaretti spillo arrosto
  • 2

    Unite al trito di prezzemolo e aglio il pane raffermo tritato grossolanamente.

    Spiedini di calamaretti spillo arrosto
  • 3

    Preparate, a questo punto, gli spiedini: infilzate i calamaretti spillo negli appositi stecchini fino a riempirli quasi completamente.

    Spiedini di calamaretti spillo arrosto
  • 4

    Passate gli spiedini nel trito aromatico precedentemente realizzato.

    Spiedini di calamaretti spillo arrosto
  • 5

    Adagiate gli spiedini ben coperti dal trito aromatico su di una teglia da forno debitamente foderata con carta forno.

    Irrorate gli spiedini con olio extravergine d'oliva.

    Spiedini di calamaretti spillo arrosto
  • 6

    Infornate gli spiedini a 200°C per 10 minuti affinchè possano dorarsi.

    Serviteli immediatamente accompagnandoli a piacere con dell'insalata fresca di pomodori o mista.

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