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Secondi piatti

Cookaround

Spiedini di prosciutto e verdure

Gli spiedini non possono certo mancare in una grigliata che si rispetti, questi sono da provare per la presenza delle verdure che mantengono morbida la carne di maiale, oltre che fare da saporito contorno.
Spiedini di prosciutto e verdure

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 15 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 1 ora di marinata
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Prosciutto fresco 500 gr
  • Zucchine 1
  • Pomodori rosso - 1
  • Cipolle 1
  • Peperoni 1
  • Rosmarino 1 rametto
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Attrezzature

  • Griglia / Pellicola per alimenti / Spiedini

Preparazione

  • 1

    Tagliate la carne in pezzi di 40- 50 g, mondate le verdure e tagliate anch'esse a pezzettoni; tagliate la cipolla in 4 parti.

    Spiedini di prosciutto e verdure
  • 2

    Confezionate gli spiedini infilzando i pezzi di carne alternati a pezzi di verdura.

    Spiedini di prosciutto e verdure
  • 3

    Condite gli spiedini con sale, pepe, rosmarino e olio.

    Spiedini di prosciutto e verdure Spiedini di prosciutto e verdure
  • 4

    Lasciate marinare gli spiedini in frigorifero per un'ora coperti con della pellicola.

    Riscaldate una griglia di ghisa e quando questa sarà rovente, grigliatevi gli spiedini per 7 minuti per lato.

    Spiedini di prosciutto e verdure
  • 5

    Serviteli immediatamente.

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