COOKAround

Menu Pianetadonna network

Spiedoni fritti

Secondi piatti

felsina

Spiedoni fritti
  • Luogo: Europa / Italia
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti media

Ingredienti

  • 1/2 cipolla di Tropea
  • 150 g di straccetti di carne
  • 1/4 di peperone
  • 100 g di prosciutto cotto
  • 1 mozzarella
  • 2 uova
  • sale
  • pepe
  • noce moscata
  • parmigiano
  • pane grattugiato
  • olio di semi per friggere.

Preparazione

Spiedoni fritti

Dividere e tagliare in pezzi gli igredienti.

Spiedoni fritti

Formare 4 spiedoni alternando carne, peperone, proscitto, cipolla e mozzarella. Passare gli spiedoni nell'uovo sbattuto aromatizzato con noce moscata.

Impanare con il pangrattato, ripetere l'impanatura almeno due volte.

Spiedoni fritti

Friggere in olio caldo e abbondante per pochi minuti.

Spiedoni fritti

Tutti gli ingredienti devono rimanere semi-crudi.

Spiedoni fritti Spiedoni fritti Spiedoni fritti

Salare e spruzzare con limone prima di mangiare.

Altre ricette

Guarda anche