Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti difficile
- 1 kg di “Stocco di Mammola” spugnato a pezzi
- farina di mais
- olio
- sale.
Preparazione
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1
Infarinare lo stocco con farina di mais e friggerlo nella padella in abbondante olio.