Questo sito contribuisce alla audience di

Torte salate

Cookaround

Strudel di pancetta e cavolo cappuccio

Strudel di pancetta e cavolo cappuccio

Dosi & Ingredienti

  • Pasta sfoglia 500 gr
  • Cavolo cappuccio 1 kg
  • Cipolle 1
  • Pancetta affumicata 100 gr
  • Vino bianco 200 ml
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Cumino 1 cucchiaio da tè
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Forno / Mattarello

Preparazione

  • 1

    Soffriggete la cipolla con la pancetta e i cavoli tagliati a listarelle.

    Strudel di pancetta e cavolo cappuccio Strudel di pancetta e cavolo cappuccio
  • 2

    Sfumate con il vino bianco, aggiustate di sale e pepe ed aggiungete il cumino.

    Strudel di pancetta e cavolo cappuccio Strudel di pancetta e cavolo cappuccio
  • 3

    Cuocete per 20 minuti.
    Stendete la pasta, riempite con il composto e chiudete lo strudel.

    Strudel di pancetta e cavolo cappuccio Strudel di pancetta e cavolo cappuccio
  • 4

    Infornate a 180° per una mezz'ora.

Guarda anche