Questo sito contribuisce alla audience di

Secondi piatti

Cookaround

Stufato d'agnello alla greca

Stufato d'agnello alla greca

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 140 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 1 ora di marinatura
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Agnello tagliato a porzioni - 1 kg
  • Burro ½ tazze
  • Pomodoro pelato 1 kg
  • Limone 1,5
  • Pepe nero q.b.
  • Cannella ( facoltativo ) - 1 stecca
  • Sale 2 cucchiai da tè
  • Attrezzature

  • Casseruola / Padella

Preparazione

  • 1

    Cospargete la carne di succo al limone e lasciate riposare per una oretta.

    Stufato d'agnello alla greca
  • 2

    Fate scaldare il burro in una padella e fateci dorare la carne.

    Stufato d'agnello alla greca
  • 3

    Trasferitela in una casseruola.

    Stufato d'agnello alla greca
  • 4

    Mettete i pomodori nella padella, salate, pepate, aggiungete la cannella e lo zucchero.

    Stufato d'agnello alla greca Stufato d'agnello alla greca
  • 5

    Lasciate bollire per 5 minuti, versate il tutto sulla carne.

    Stufato d'agnello alla greca
  • 6

    Lasciate cuocere lentamente, coperto, per due ore.

    Servite con contorno di patatine fritte, di riso o di pasta.

Guarda anche