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Secondi piatti

Cookaround

Stufato di agnello Yukhnee

Stufato di agnello Yukhnee

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 25 min
  • Cottura 100 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Agnello tagliato a cubetti - 1 kg
  • Patate a cubetti - 3
  • Burro ½ tazze
  • Cipolle tritate - 2
  • Spicchio di aglio 1
  • Passata di pomodoro ½ tazze
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Casseruola

Preparazione

  • 1

    Fate fondere il burro in una casseruola, saltatevi la carne fino a doratura, quindi rimuovetela e mettetela da parte.

    Stufato di agnello Yukhnee Stufato di agnello Yukhnee
  • 2

    Mettete nella casseruola le cipolle e l’aglio a fatelo imbiondire, aggiungetevi anche il sale e il pepe a piacere e la passata di pomodoro, cuocete tutto insieme per qualche minuto.

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  • 3

    Rimettete la carne nella casseruola e aggiungete acqua a sufficienza a ricoprirla e cuocete a fuoco medio per un'ora o fino a che la carne sia cotta.

    Stufato di agnello Yukhnee
  • 4

    Quasi al termine della cottura della carne, unite le patate e cuocete fino a quando saranno cotte.

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