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Secondi piatti

Cookaround

Stufato di pesce con patate

Stufato di pesce con patate

Dosi & Ingredienti

  • 6 patate
  • 300g di filetto di pesce persico
  • 2 cipolle
  • 2-3 cucchiai di olio vegetale
  • 2 cucchiai di farina
  • verdure
  • spezie
  • sale

Preparazione

  • 1

    Tagliate il filetto di persico in cubetti, passateli nella farina e fateli imbiondire.
    Tagliate le patate sbucciate a cubetti e saltatele leggermente. Mettete uno strato di patate in un contenitore di ceramica con il pesce saltato, le cipolle dorate e di nuovo le patate.
    Aggiungete il sale e un po’ d’acqua e stufate fino a cottura ultimata.

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