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Contorni e accompagnamenti

Cookaround

Sukuma Wiki

Il sukuma wiki è un contorno tradizionale in Kenya che viene servito di solito insieme al Nyama Choma, la carne grigliata alla maniera kenyota. E' a base di verza o spinaci ed è un contorno ricco e facilissimo da preparare, che vi offrirà un nuovo spunto per portare in tavola ingredienti preziosi per la dieta, come questi che ne sono alla base.
Sukuma Wiki

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 30 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Sukua wiki (cavolo verza o spinaci ) - 500 gr
  • Pomodori a pezzetti - 3
  • Cipolle tritate - 2
  • Carne avanzata (facoltativo) - q.b.
  • Olio di oliva 3 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Casseruola

Preparazione

  • 1

    Soffriggete le cipolle in una grande casseruola. Aggiungete i pomodori e la carne avanzata.

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  • 2

    Cuocete tutto insieme fino a che i pomodori diventino morbidi.
    Cuocete gli spinaci o il cavolo verza tritati.

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  • 3

    Aggiungete gli spinaci e cuocete a fuoco basso per 20 minuti.

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  • 4

    Condite a piacere. Servite.

Guarda anche