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Antipasti e snack

Cookaround

Suya

Suya

Dosi & Ingredienti

  • Carne a cubetti
  • peperoncino piccante in polvere
  • sale
  • 2 pomodori affettati
  • 2 cipolle affettate
  • Kuliikuli in polvere
  • spezie miscelate (facoltative)
  • spiedo in metallo per la cottura.

Preparazione

  • 1

    1. Miscelare il pepe in polvere, il sale il kulikuli e le spezie.
    2. Mettere la carne nel preparato e assicurarsi che sia ben coperta dal preparato stesso.
    3. Mettere i pezzi della carne affettata in uno stuzzicadenti o spiedino. Aggiungere i pomodori affettati e le cipolle affettate tra i pezzi di carne
    4. Arrostire al fuoco di carbonella, su un barbecue o in forno.
    5. Lasciare che il fuoco cuoca una parte della carne, quindi voltarla sull'altro lato
    6. Servire come snack o come contorno

Guarda anche