Questo sito contribuisce alla audience di

Secondi piatti

Cookaround

Tacchino arrosto con ciliegie

Tacchino arrosto con ciliegie

Dosi & Ingredienti

  • 1
  • 2 kg di noce di tacchino per arrosti
  • 1 kg di ciliegie
  • 1/2 bicchierino di alcool per aliment
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • timo
  • lauro
  • pepe
  • 120 g di burro.

Preparazione

  • 1

    Arrostite la carne con 60 g di burro, sale, pepe, timo e lauro. Intanto snocciolate le ciliegie e fatele cuocere nel burro rimasto.
    Quando il tacchino sarà cotto, cospargetelo di zucchero, alcool e fiammate. Dopodiché servitelo cospargendolo con le ciliegie.

Guarda anche