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Cookaround

Tagliatelle al sugo finto

Le tagliatelle al sugo finto .. che saranno mai? Un sugo da preparare assolutamente se si ha voglia di qualcosa di saporito ma più leggero del classico ragù. Quella delle tagliatelle al sugo finto è una ricetta da provare!
Tagliatelle al sugo finto

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Tagliatelle all'uovo 500 gr
  • Passata di pomodoro 450 gr
  • Cipolle 1
  • Carote 1
  • Sedano ½ coste
  • Prezzemolo ciuffo - 1
  • Basilico q.b.
  • Concentrato di pomodoro 2 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.

Preparazione

  • 1

    Tritate la cipolla, la carota, il sedano, il prezzemolo ed il basilico.

    Tagliatelle al sugo finto Tagliatelle al sugo finto Tagliatelle al sugo finto
  • 2

    In una padella con dell'olio, fate rosolare il trito appena realizzato.

    Quando le verdure saranno ben rosolate, unite il concentrato di pomodoro e la passata.

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  • 3

    Lasciate cuocere lentamente come per il ragù regolando di sale alla fine.

    Lessate le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolatele e conditele con il sugo finto appena preparato.

    Tagliatelle al sugo finto

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