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Primi piatti

Cookaround

Tagliatelle broccoli e prosciutto

Tagliatelle broccoli e prosciutto

Dosi & Ingredienti

  • Tagliatelle all'uovo 400 gr
  • Broccoletti 300 gr
  • Prosciutto cotto 50 gr
  • Besciamella ½ l
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.

Preparazione

  • 1

    Pulire i broccoletti e cuocerli a vapore o scaldarli per 10 minuti, salarli e peparli.
    Scaldare le tagliatelle e scolarle al dente.
    Mescolare il prosciutto e la besciamella insaporendo il tutto con la grana e un pò di pepe.

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