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Primi piatti

Cookaround

Tagliatelle ricche

Un primo piatto ricco e soddisfacente che, da solo, fa già estate. Ottimo per risolvere un pranzo senza fatica e senza trascorrere troppo tempo ai fornelli...
Tagliatelle ricche

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 12 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Tagliatelle all'uovo 400 gr
  • Pomodori 6
  • Capperi 2 cucchiai da tavola
  • Olive nere 20
  • Peperoncino rosso piccante 1
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Basilico 1 ciuffo
  • Cipolle 1
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Insalatiera / Padella / Pentola

Preparazione

  • 1

    Lavate bene il prezzemolo ed il basilico. Pulite la cipolla e tritate grossolanamente le verdure.

    Prendete una padella, aggiungete un filo d'olio, le verdure tritate e fate soffriggere bene.

    Tagliatelle ricche
  • 2

    Lavate i pomodori, tagliateli in pezzi ed aggiungeteli al soffritto, mescolate e rosolate velocemente.

    Tagliatelle ricche
  • 3

    Intanto fate lessare le tagliatelle, scolatele e trasferitele in un'insalatiera.

    Tagliatelle ricche
  • 4

    Versate il condimento sopra le tagliatelle insieme ai capperi e le olive, aggiustate di sale e peperoncino.

    Tagliatelle ricche Tagliatelle ricche
  • 5

    Mescolate e servite.

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