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Pane, pizze e lievitati

Cookaround

Tandyr-nan

Tandyr-nan

Dosi & Ingredienti

  • 6 tazze di farina
  • 50-60g di lievito secco
  • 2 cucchiai di sale
  • 1 ½ tazze d’acqua.

Preparazione

  • 1

    Impastate gli ingredienti per diverse volte. Non appena otterrete un impasto omogeneo, formate dei dischi piatti che lascerete riposare per 30-40 minuti.
    Nel mezzo potete fare dei disegni a piacere, quindi potete infornarli a 200-220°C.
    In antichità questi biscotti venivano infornati in pentole speciali chiamate tandyrs.

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