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Secondi piatti

Cookaround

Tempeh con cipolle

Tempeh con cipolle

Dosi & Ingredienti

  • 200 g di tempeh
  • una cipolla
  • un cucchiaio di malto d'orzo
  • una tazza e mezzo d'acqua
  • sale.

Preparazione

  • 1

    Affettate finemente la cipolla, tagliate il tempeh a piccoli pezzi e versateli nell'acqua insieme al sale e al malto.
    Mettete quindi il tutto in una piccola pentola e cuocete senza coperchio, a fuoco piuttosto moderato, per una ventina di minuti circa o, meglio, sino alla completa evaporazione del liquido.
    Lasciate quindi raffreddare e usate il tempeh così preparato per insaporire le insalate o spalmano sul pane.

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