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Secondi piatti

Cookaround

Thelulimas

Thelulimas

Dosi & Ingredienti

  • 250 gr di tonno (tagliato in fette da 2.5 cm
  • 100gr di peperoncini essiccati
  • 100gr di cipolle
  • 20gr di spicchi d'aglio
  • 1 cucchiaino di cumino
  • 2 foglie di curry
  • 2 cucchiaini di grano di pepe nero
  • sale
  • olio da frittura.

Preparazione

  • 1

    Miscelare le spezie creando una pasta densa ma soffice. Aggiungere il pesce e la pasta di spezie, condire e miscelare bene. Scaldare l'olio. Friggere il pesce fino a che diventi croccante e dorato. Scolare l'olio in eccesso su di un foglio di carta assorbente.

Note

Guarda anche