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Antipasti e snack

Cookaround

Tirtlen

Tirtlen

Dosi & Ingredienti

  • 200 g di farina bianca
  • 200 g di farina di segala
  • 1/8 l di latte tiepido
  • 1 uovo.
  • Per il ripieno

  • 400 g di spinaci
  • 200 g di ricotta fresca
  • cipolla
  • noce moscata
  • sale.

Preparazione

  • 1

    Impastare i vari ingredienti e lasciar riposare la pasta per una mezz'ora.
    Con la pasta tirata sottile formare quindi dei dischi di circa 10 centimetri di diametro.
    Riempirli con gli spinaci, richiudere bene con un altro disco e friggere in olio bollente.

Come impastare

Come stendere

Come friggere

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